2 Coloca el arroz en una olla, añade leche de coco, agua y sal Lleva al fuego y calienta. 3 Cuando comience a hervir, baja el fuego, tapa y cocina por 15 minutos más, o hasta que el arroz esté suave y haya absorbido los líquidos Una vez listo, deja reposar para que esponje. 4 Agrega el coco a la olla y revuelve para integrarlo con el arroz.
Pasos 1 En una cazuela, con el aceite, se doran las cebollas y el pimiento bien picado. 2 Se añaden los chocos troceados y se dejan hervir durante unos minutos. 3 A continuación se le añaden los tomates, el pimentón y la hebra de azafrán y se deja hervir a fuego lento hasta que estén tiernos. 4 Se le incorpora entonces el arroz, la tinta
En una cazuela, ponemos el arroz, la cáscara del limón, la cáscara de la naranja, la rama de canela y la leche entera y la de coco. Puedes cambiar las proporciones de las leches a tu gusto. Al final, tiene que sumar todo un litro, por cada 100g de arroz. 2.-. Calentamos a fuego medio durante unos 45 minutos.